обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

Blog Article

После установки действует гарантия на любые виды оборудования

так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.

Функции каждой единицы оборудования. К примеру, для небольшого кафе или бара понадобится барная стойка с кофемолкой, миксер, встроенный холодильник, соковыжималка, блендер, льдогенератор и комбайн.

Большой объем хранения, длительное хранение продуктов

И запомните: любое дорогое ресторанное оборудование должно быть рентабельным, и покупать его стоит только после составления всех расчетов.

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Кухня обычно разделена на несколько зон, и важно правильно организовать их работу, чтобы избежать пересечения потоков продуктов. Например, инвентарь для работы с сырым мясом должен быть четко here обозначен и использоваться только для этих целей.

Посудомоечные машины играют важную роль here в обеспечении бесперебойной работы заведения.

Купольные машины компактны и эффективны, идеально подходят для небольших кухонь.

Кофейня. Основной продукт — кофе, кроме того, большой выбор напитков и продажа дополнительных товаров: выпечки, закусок, мороженого и фрешей. В этом случае возможно минимальное количество позиций по кухне.

После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

Лизинг — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, click here обеспечивать удобный доступ к хранимым предметам.